Vuosi vaihtui hyvinsyöneenä eikä lupauksia uudelle vuodelle juurikaan sadellut. Tänään kuitenkin heräsi ajatus nuukuusviikosta tai siis aivan ensimmäiseksi nuukuuskuukaudesta ruokaostosten suhteen ja miksei muutenkin.
Mietin tosiaan poikaystäväni kanssa aluksi että nuukailisimme tammikuun ajan. Lopulta kuitenkin päädyimme siihen, että kerran kuukaudessa pidämme nuukuusviikon ruokaostosten suhteen. Tämä viikko on ensimmäinen. Usein kaupasta kotiin päästyään huomaa että paljon on tullut ostettua heräteostoksia ja herkkuja. Kaupoissa on niin valtavasti valikoimaa että väkisinkin siinä menee pienen ihmisen pää sekaisin ja realiteetit unohtuvat. Kaupat ovat keinotekoisia runsaudensarvia. Meille kuluttajille luodaan illuusio siitä, että tarvitsemme mitä erikoisempia hedelmiä tai täydellisiä einesaterioita. Ja illuusio siitä, että ruokaa on yllin kyllin maailmassa.
Lisäksi tuntuu hirvittävältä ajatella kuinka paljon markettien ruoista lentää jätteisiin....älyttömän paljon! Olen sattunut muutaman kerran olemaan lähi-Prismassa, kun työntekijät ovat tarkastaneet hyllyistä vanhentuneita ruokia pois. Se jos joku on surullista katseltavaa. Kärrykaupalla kalaa, lihaa, kanaa, kasviksia...päätyy hetkeä myöhemmin roskiin.
Meillä on kotona paljon kuiva-aineksia pahan päivän varalle ja pakastinkin pursuilee ale-ruokia. Nuukuusviikoilla hyödynnämme kotoa löytyviä raaka-aineita mahdollisimman tehokkaasti. Varmaan myös leivon leipää itse sekä valmistan puuroja. Kausiruoka on usein edullista syötävää. Näin talviaikaan ostamme paljon juureksia. Salaateista en aio kuitenkaan luopua mistään hinnasta!
Joka tapauksessa, nuukuusviikkomme alkoi tänään. Kävimme tekemässä viikon ruokaostokset Citymarketissa, rahaa ruokiin meni 21€. Ja loppuviikon menu on:
Keskiviikko: makkarakastike, perunamuusi sekä uunijuurekset. Lisäksi vihersalaattia ja itse tehtyjä maustekurkkuja sekä varrasleipää. Ruokajuomana maito
Torstai: sama kuin yllä
Perjantai: aurajuustolohi, perunat sekä salaattia. Lisänä leipää ja maitoa. Lohi pakkasesta, jääkaapista aurajuuston jämät, perunat ostettiin tänään kaupasta, samoin salaattiaienkset.
Lauantai: riisi-broilervuoka ja salaattia. Broilerin koipi-reisiä pakkasesta, riisi kuiva-aineista. Salaattiainekset ostetty tänään kaupasta
Sunnuntai: sama kuin yllä
Nuukuusviikon ruokien ohjeet julkaisen sitä mukaa kuin ruokia valmistan.
Hyvää alkanutta vuotta 2013 kaikille!
(Allekirjoittaneen huomautus 5.1.13. Viikon menuu on hieman muokkautunut tässä viikon edetessä ainakin lisäkkeiden osalta =) )
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti